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Distillerie d'eau-de-vie de cognac Perrin de Boussac, actuellement Martell et Cie
Historique
En 1882, cette distillerie est mentionnée dans le manoir de M. Perrin de Boussac. En 1957, la firme Martell, devenue propriétaire, construit la nouvelle distillerie. Des chais supplémentaires sont construits au 20e siècle. En 1957, il y a huit chaudières de 15 hl, en 1980, quatre chaudières de 24 hl pour la bonne chauffe et deux de 130 hl pour le Brouilli et des alambics de Prulho. Pour le stockage du vin, il y a soixante cuves en béton de 150 hl.
Détail de l'historique
Périodes |
Principale : 2e moitié 19e siècle Principale : 20e siècle |
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Dates |
1957, daté par travaux historiques, daté par tradition orale |
Description
La distillerie est en moellon enduit, avec charpente métallique apparente. Le chai est en moellon et béton, avec charpente en bois apparente.
Localisation
Adresse: Nouvelle-Aquitaine , Charente , Cognac , 17, 19 avenue de Royan
Milieu d'implantation: en ville